BAB I
PENDAHULUAN
A.
Latar
Belakang
Indonesia
adalah negara yang kaya akan sumber daya dan hasil alam . Salah satu sumber
daya yang belum di manfaatkan secara optimal adalah kemangi . Kemangi adalah hibrida
antar spesies
antara dua spesies selasih,
Ocimum basilicum dan O. americanum. Ia dikenal juga sebagai O.
basilicum var. anisatum Benth. Aroma khasnya berasal dari kandungan sitral
yang tinggi pada daun dan bunganya.
Spesies ini banyak terdapat di Asia
dan Amerika.
Di Pulau Jawa,
kemangi/surawung ditanam di kebun-kebun,
di pagar-pagar, di pinggir-pinggir jalan, dan di lapangan. Umumnya ditanam
sebagai tanaman yang dibudidayakan. Walapun demikian, hasil tumbuhan dapat
memenuhi kebutuhan masyarakat. Asalnya belum diketahui secara pasti. Tumbuhan
ini dapat tumbuh di dataran rendah hingga pada ketinggian
500 mdpl.
Perkembangbiakan tumbuhan ini dapat dilakukan dengan biji.
Kemangi memiliki klasifikasi ilmiah seperti yang
tertera di bawah ini :